（1）特制玉米粉和胚粉：玉米子粒脂肪含量较高，在储藏历程中会因脂肪氧化感化发生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量低落到1％以下，可改进食用品格，粒度较细。适于与小麦面粉搀和作各类面食。因为富含蛋白质和较多的维生素，增加制成的食物营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。

     （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年月以来鼓起而疾速流行的便利食物，具有松散多孔、构造平均、质地柔嫩的特性，不只色、香、味俱佳，并且提高了营养价值和食物消化率。

     （3）玉米片：是一种快餐食物，便于照顾，保留时间长，既可间接食用，又可建造其他食物，还可采用差别佐料制成各类风味的便利食物，用水、奶、汤冲泡便可食用。

     （4）甜玉米：可用来充任蔬菜或鲜食，加工产物包罗整穗速冻、子粒速冻、罐头三种。

     （5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米靠近而低于大麦、淀粉含量与稻米靠近而高于大麦，故为比力幻想的啤酒消费质料。

       2．饲用

世界上约莫65％的玉米都用作饲料，发达国家高达80％，是畜牧业赖以开展的主要根底。

     （1）玉米子粒：玉米子粒，特别是黄粒玉米是优良的饲料，可间接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料；出格适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。跟着饲料产业的开展，稀释饲料和共同饲料普遍使用，纯真用玉米作饲料的量已大为削减。

     （2）玉米秸秆：也是优良饲料，特别是牛的高能饲料，能够替代部门玉米子粒。玉米秸秆的缺陷是含蛋白质和钙少，因而需求加以弥补。秸秆青贮不只能够连结茎叶鲜嫩多汁，并且在青贮历程中经微生物感化发生乳酸等物资，加强了可口性。

     （3）玉米加工副产品的饲料使用：玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是主要的饲料资本，在美国占饲料加工质料的5％以上。

      3．产业加工太阳集团99138.com

      玉米子粒是主要的产业质料，初加工和深加工可生产二、三百种产物。初加工产物和副产品可作为根底质料进一步加工操纵，在食物、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产物，穗轴可生产糠醛。

另外，玉米秸秆和穗轴能够培育消费食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。

     （1）玉米淀粉：玉米在淀粉消费中占据主要位置，世界上大部分淀粉是用玉米消费的。美国等一些国度则完整以玉米为质料。为顺应对玉米淀粉量与质的要求，玉米淀粉的加工工艺已取得了有目共睹的开展。特别是在发达国家，玉米淀粉加工已构成主要的工业生产行业。

     （2）玉米的发酵加工：玉米为发酵产业供给了丰硕而经济的碳水化合物。经由过程酶解天生的葡萄糖，是发酵产业的优良质料。加工的副产品，如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等很多种产物。澳门太阳城总站

     （3）玉米制糖：跟着科技开展，以淀粉为质料的制糖产业正在鼓起，种类、产量和使用范畴大大增长，此中以玉米为质料的制糖产业尤其有目共睹。专家估计，将来玉米糖将占甜味市场的 50％，玉米鄙人一世纪将成为次要的制糖质料。

     （4）玉米油：是由玉米胚加工制得的动物油脂，次要由不饱和脂肪酸构成。此中亚油酸是人体必须脂肪酸，是组成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和一般代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的成效玉米油中的谷固醇具有低落胆固醇的成效，富含维生素E，有抗氧化感化，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功用，并具有必然的抗癌感化。因为玉米油的上述特性，且还因其营养价值高，味觉好，不容易变质，因此深受人们欢迎。